Εμπόριο κρασιού, μούστου και προϊόντων σταφυλιού

ΕφαρμογέςΧυμοί, NFC grape juice, παραγωγή συμπυκνωμένων προϊόντων

Θειωμένο Γλεύκος από Επιτραπέζια Σταφύλια

Γλεύκος από επιτραπέζια σταφύλια, σταθεροποιημένο με προσθήκη SO₂ ώστε να περιορίζεται η ζύμωση και να διατηρούνται τα φυσικά σάκχαρα του σταφυλιού. Προορίζεται κυρίως για περαιτέρω επεξεργασία και παραγωγή προϊόντων με βάση το σταφύλι.

ΕφαρμογέςΧυμοί φρούτων, χυμός σταφυλιού NFC, συμπυκνώματα

Φρέσκο Γλεύκος / Χυμός από Επιτραπέζια Σταφύλια

Φρέσκο προϊόν από επιλεγμένα επιτραπέζια σταφύλια, με φυσική γλυκύτητα και χαρακτηριστικό φρουτώδες προφίλ. Διατίθεται εποχικά για άμεση χρήση ή περαιτέρω μεταποίηση.

ΕφαρμογέςΤρόφιμα, χυμοί, γλάσα, γλυκαντικές εφαρμογές

Συμπυκνωμένο Γλεύκος από Επιτραπέζια Σταφύλια

Παράγεται με απομάκρυνση μέρους του νερού από το γλεύκος, αυξάνοντας σημαντικά τη συγκέντρωση των φυσικών σακχάρων του σταφυλιού. Διατηρεί το χαρακτηριστικό γευστικό και αρωματικό προφίλ της πρώτης ύλης.

ΕφαρμογέςΜαρμελάδες, τρόφιμα, γλάσα, ποτά και φυσική γλύκανση

Απιονισμένο Συμπύκνωμα από Επιτραπέζια Σταφύλια

Καθαρισμένο και συμπυκνωμένο προϊόν από επιτραπέζια σταφύλια, με πολύ ουδέτερο οργανοληπτικό χαρακτήρα. Είναι διαυγές, σχεδόν άχρωμο και αποτελεί πηγή φυσικών σακχάρων σταφυλιού χωρίς να προσδίδει έντονο άρωμα ή γεύση σταφυλιού στο τελικό προϊόν.

ΕφαρμογέςΟινοποιεία, παραγωγή συμπυκνωμένου γλεύκους, χυμοί

Θειωμένο Γλεύκος από Οινοποιήσιμα Σταφύλια

Γλεύκος από οινοποιήσιμα σταφύλια, σταθεροποιημένο με SO₂ ώστε να αναστέλλεται η ανεπιθύμητη ζύμωση κατά την αποθήκευση και μεταφορά. Η επιλογή της πρώτης ύλης και η ήπια επεξεργασία επιτρέπουν τη διατήρηση των χαρακτηριστικών του γλεύκους μέχρι την επόμενη φάση παραγωγής.

ΕφαρμογέςΟινοποίηση, χυμοί, συμπυκνωμένα και ανακαθαρισμένα προϊόντα

Φρέσκο Γλεύκος από Οινοποιήσιμα Σταφύλια

Φρέσκο γλεύκος από επιλεγμένα οινοποιήσιμα σταφύλια, διαθέσιμο κατά την περίοδο του τρύγου. Η ποιότητά του καθορίζεται από την ποικιλία, την ωρίμαση των σταφυλιών και τις συνθήκες έκθλιψης και μεταφοράς.

ΕφαρμογέςΟινοποίηση, τρόφιμα, χυμοί, γλάσα

Συμπυκνωμένο Γλεύκος από Οινοποιήσιμα Σταφύλια

Συμπυκνωμένο γλεύκος από οινοποιήσιμα σταφύλια, στο οποίο έχει μειωθεί η περιεκτικότητα σε νερό ώστε να αυξηθεί η συγκέντρωση σακχάρων και στερεών συστατικών. Διατηρεί μέρος του φυσικού χρώματος, αρώματος και γευστικού χαρακτήρα του σταφυλιού.

ΕφαρμογέςΟινοποίηση, γλυκαντικές εφαρμογές, τρόφιμα και γλάσα

MCR – Ανακαθαρισμένο Συμπυκνωμένο Γλεύκος

Ανακαθαρισμένο συμπυκνωμένο γλεύκος από οινοποιήσιμα σταφύλια, με υψηλή περιεκτικότητα σε γλυκόζη και φρουκτόζη και ουδέτερο οργανοληπτικό προφίλ. Η διαδικασία ανακαθαρισμού απομακρύνει μεγάλο μέρος των συστατικών που προσδίδουν χρώμα, άρωμα και οξύτητα, αφήνοντας ένα διαυγές προϊόν με υψηλή συγκέντρωση σακχάρων σταφυλιού.

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ & ΜΕΤΑΦΟΡΑ

Από τη φιάλη έως το πλοίο.

Προσφέρουμε λύσεις από μικρές φιάλες και δοχεία έως βαρέλια 200 kg, ασηπτικές ή παστεριωμένες επιλογές, IBC περίπου 1.000 kg, βυτιοφόρα, flexitank και θαλάσσια χύμα φορτία.

Δείτε όλες τις επιλογές →

ΟΙ ΠΕΛΑΤΕΣ ΜΑΣ

Λύσεις για επαγγελματική και βιομηχανική χρήση

Οι βασικές κατηγορίες πελατών που εξυπηρετούμε με εμπορικές και τεχνικές λύσεις γύρω από το σταφύλι και τα παράγωγά του.

Οινοποιεία

Προμήθεια προϊόντων σταφυλιού για παραγωγή, ρύθμιση και εμπορικές ανάγκες του οινοποιείου.

Εμφιαλωτές

Υποστήριξη για σταθερές ή spot ανάγκες σε προϊόντα προς εμφιάλωση και επεξεργασία.

Παραγωγοί Ποτών

Λύσεις για παραγωγούς χυμών, αναψυκτικών και άλλων ποτών με βάση το σταφύλι.

Βιομηχανία Τροφίμων

Προϊόντα κατάλληλα για μαρμελάδες, γλυκαντικές εφαρμογές και ευρύτερες χρήσεις στη βιομηχανία τροφίμων.

Εισαγωγείς

Διεθνής προμήθεια και sourcing για πελάτες που αναζητούν αξιόπιστες εμπορικές ροές και logistics.

Διανομείς

Συνεργασίες για επαγγελματική διανομή, αποθήκευση και εμπορική διαχείριση ποσοτήτων χονδρικής.

ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ

Από την οινοποίηση έως τη βιομηχανία τροφίμων

Δείτε πώς τα προϊόντα μας χρησιμοποιούνται σε διαφορετικές επαγγελματικές και βιομηχανικές εφαρμογές.

Όλες οι εφαρμογές →

Οινοποίηση

Προϊόντα σταφυλιού και χύμα οίνοι για οινοποιητικές εφαρμογές, blending, εμπλουτισμό και επαγγελματική παραγωγή.

Χυμοί & Ποτά

Φρέσκο γλεύκος, χυμός και συμπυκνωμένα προϊόντα σταφυλιού για παραγωγή χυμών, NFC προϊόντων και άλλων ποτών.

Τρόφιμα, Μαρμελάδες & Γλάσα

Συμπυκνωμένα και ουδέτερα προϊόντα σταφυλιού για γλυκαντικές και τεχνολογικές εφαρμογές στη βιομηχανία τροφίμων.

Φυσικά Σάκχαρα Σταφυλιού

Λύσεις με βάση γλυκόζη και φρουκτόζη από σταφύλι για εφαρμογές όπου απαιτείται φυσική γλυκύτητα και ελεγχόμενο οργανοληπτικό προφίλ.

Διεθνής B2B Προμήθεια

Sourcing, εμπορικός συντονισμός και διεθνείς προμήθειες χύμα κρασιού και προϊόντων σταφυλιού από την Ελλάδα προς διεθνείς αγορές.

ΓΝΩΣΗ & INSIGHTS

Τεχνικές πληροφορίες για προϊόντα σταφυλιού και B2B εφαρμογές

Σύντομοι οδηγοί για τις διαφορές μεταξύ προϊόντων, χρήσεων και τρόπων προμήθειας.

Όλα τα Insights →

MCR και Απιονισμένο Συμπύκνωμα: ποια είναι η διαφορά;

Δύο διαυγή, ουδέτερα και πλούσια σε φυσικά σάκχαρα προϊόντα σταφυλιού, με διαφορετική προέλευση και διαφορετικές επιτρεπόμενες χρήσεις.

Γλεύκος από Επιτραπέζια ή Οινοποιήσιμα Σταφύλια;

Η προέλευση της πρώτης ύλης επηρεάζει τόσο τη χρήση όσο και την εμπορική κατηγορία του προϊόντος.

Τι είναι το Θειωμένο Γλεύκος και γιατί χρησιμοποιείται SO₂;

Μια πρακτική εξήγηση του ρόλου της θείωσης στη σταθεροποίηση του γλεύκους πριν από την επόμενη φάση επεξεργασίας.

Φρέσκο ή Συμπυκνωμένο Γλεύκος: τι αλλάζει;

Συγκρίνουμε εποχικότητα, μεταφορά, συγκέντρωση σακχάρων και οργανοληπτικό προφίλ στις δύο βασικές μορφές γλεύκους.