Δύο διαφορετικές αλυσίδες πρώτης ύλης
Τα επιτραπέζια και τα οινοποιήσιμα σταφύλια εξυπηρετούν διαφορετικές αγορές και χρήσεις. Αυτό επηρεάζει τον τρόπο με τον οποίο προσεγγίζεται το φρέσκο γλεύκος, το θειωμένο γλεύκος και τα συμπυκνωμένα παράγωγα.
Επιτραπέζια σταφύλια
Τα προϊόντα από επιτραπέζια σταφύλια έχουν ιδιαίτερη θέση σε χυμούς, NFC προϊόντα, συμπυκνώματα και food & beverage εφαρμογές.
Οινοποιήσιμα σταφύλια
Τα προϊόντα από οινοποιήσιμα σταφύλια συνδέονται άμεσα με την αλυσίδα του οίνου και μπορούν να αποτελέσουν πρώτη ύλη για οινοποίηση, συμπύκνωση ή ανακαθαρισμένα προϊόντα όπως το MCR.
Οι τεχνικές και κανονιστικές απαιτήσεις μπορεί να διαφέρουν ανά προϊόν και αγορά. Για εμπορική χρήση ζητήστε τις αντίστοιχες προδιαγραφές και έγγραφα.
