Cosa valutiamo
- Concentrato deionizzato per un profilo neutro
- Mosto concentrato per un carattere naturale dell’uva
- Scelta del prodotto in base alla formulazione e all’uso finale
Applicazione
Alimenti, Marmellate & Glasse
Prodotti concentrati e neutri dell’uva per applicazioni dolcificanti e tecnologiche nell’industria alimentare.
In applicazioni come marmellate, glasse e altri alimenti trasformati, può servire sia la dolcezza naturale dell’uva sia un ingrediente più neutro con impatto limitato su colore, aroma e gusto.
Tipologie di clienti
Distributori