Caratteristiche principali
- Prodotto stagionale di vendemmia
- Profilo legato a varietà e origine
- Adatto a lavorazione immediata
Uva da Vino
Mosto Fresco da Uva da Vino
Mosto fresco ottenuto da uve da vino selezionate e disponibile durante il periodo della vendemmia. Le sue caratteristiche dipendono dalla varietà, dal grado di maturazione e dalle condizioni di pressatura e gestione della materia prima.
ApplicazioniVinificazione, succhi, prodotti concentrati e rettificati
A chi è destinato
- Cantine
- Produttori di succhi
- Produttori di concentrati e MCR
Fornitura & sourcing
La disponibilità è stagionale e richiede un coordinamento commerciale e logistico rapido. INDEAL può ricercare carichi in base a varietà, area, quantità e destinazione.
Contatti